広島・宮島あなごめし うえの

宮島名物としても人気の「あなごめし弁当」は明治34年発売。 百年を超えて広島の食文化となりました。

脂の乗ったアナゴをふんだんに使っています。穴子の骨で取った出汁で炊き込んだ味付ご飯の上には特製のタレで焼いた蒲焼きがぎっしり敷きつめられています。

昔ながらの経木の折箱の香りもおいしさを引き立てます。穴子の蒲焼きのタレが味飯にしっかりなじみ、しっとりとおいしさが極まります。

お店で出来たて熱々の穴子飯も香ばしく美味ですが、経木の折箱の中で味がしみた弁当は人気を保って来た理由ですね。

宮島観光で外せないのが、脂の乗ったアナゴをふんだんに使った宮島口の穴子飯。

穴子の骨で取った出汁で炊き込んだ味付ご飯の上に、特製のタレで焼いた蒲焼きがぎっしり敷きつめられています。

穴子の蒲焼きのタレが味飯にしっかりとなじんで至極の味！

出来たて熱々の穴子飯も香ばしく美味ですが、経木の折箱の中で味がしみたお弁当も人気。

昔ながらの経木の折箱の香りが美味しさを一層引き立てます。

お弁当は予約をしておくのがおすすめです。